Programa Nacional De Alimentação Escolar: Uma Politica Pública Saudável. Qual O Papel Do Nutricionista Nesse Âmbito?
Resumo: O objetivo principal do nutricionista no âmbito escolar é de prover parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência na escola, e criar hábitos alimentares saudáveis, além disso, corrigir carências ou excessos nutricionais, que possam contribuir com o desenvolvimento cognitivo escolar, pois crianças com deficiências nutricionais apresentam rendimento escolar baixo. A escola se torna um ambiente favorável e privilegiado para promoção e prevenção da saúde infantil, por se tratar de um espaço onde a maioria das crianças freqüenta de maneira rotineira e passa a maior parte do seu dia. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa que garante a alimentação escolar do ensino básico de escolas publicas, e tem como objetivo contribuir para o rendimento escolar e saúde da classe.
Palavras-chave: Nutrição, Ambiente Escolar, Nutricionista, Cognição E Alunos.