Efeitos De Estratégias De Educação Alimentar E Nutricional No Emagrecimento De Adultos Obesos: Uma Revisão De Literatura.
Resumo: A obesidade é considerada um problema de saúde pública devido a crescente prevalência entre a população brasileira. Uma doença multifatorial que envolve fatores além de nutricionais, genéticos, metabólicos, psicossociais, culturais entre outros. Neste sentido o objetivo desse estudo é avaliar os efeitos de estratégias de EAN no emagrecimento de adultos obesos. Realizou-se pesquisas em artigos, no período de 2017 a 2021, sendo coletados dados para ser feito a revisão de literatura, a partir das bases de dados, Pubmed, Lilacs, Google Scholar, e Biblioteca Virtual Scielo, com os descritores indexados no DeCS. Sendo selecionado seis estudos sobre Educação Alimentar e Nutricional evidenciando as estratégias e efeitos que foram eficazes no processo de emagrecimento de adultos obesos, ao qual direciona o indivíduo para a adoção de hábitos alimentares e nutricionais adequados e segurança alimentar. Melhorando o conhecimento, as habilidades para fazer as escolhas certas em relação a hábitos alimentares saudáveis. Observou-se que as intervenções com base na EAN contribuíram para redução do peso, diminuição da circunferência abdominal, melhora na pressão arterial e melhora no consumo de frutas, verduras. Essas estratégias servem para implementar as ações com intuito de minimizar os efeitos do excesso de peso e DCNT contribuindo para a melhoria da saúde da população.
Palavras-chave: Obesidade, Educação Nutricional, Adultos, Estratégia Nutricional, Emagrecimento.